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不算正宗的烧仙草

菜谱编号：360-658

不算正宗的烧仙草是【落花糖堡DIY烘焙】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“不算正宗的烧仙草”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

不记得上次吃烧仙草是啥时候了，突然想吃就试着做了，不正宗，但是味道还不错。

不算正宗的烧仙草主厨：落花糖堡DIY烘焙

第十四步：成品。

第九步：煮好的薏米，我里面加了糖，喜欢薏米吃起来甜甜的。

第三步：老南瓜也切块儿，上蒸锅蒸几分钟，这是蒸好的南瓜，切块儿和蒸的过程没拍照片。

第六步：把木薯淀粉分别加在紫薯泥和南瓜泥里，用手揉成不沾手的面团，可以把面团揉成长条圆柱形切小段，也可以用手揉成小圆球，这个步骤我没拍，可以随意，我这个做的有点大了，如果材料多的话，做好之后的圆子可以放冰箱冷冻，下次吃的时候可以直接拿出来煮。

第二步：把紫薯切小块儿，上蒸锅蒸八分钟，这是过程我没拍。这是蒸好的紫薯。

第十一步：自己用烤箱烤了一些花生。

第十五步：成品。

第十六步：成品。

第一步：原材料：木薯淀粉，紫薯，老南瓜，牛奶，白糖，红豆，薏米和花生，有些东西没拍。

第十步：煮好的红豆，里面也放了糖。

第八步：煮好的南瓜圆子。

第十三步：成品。

第五步：把蒸好的南瓜也用勺子压成南瓜泥。

第四步：把蒸好的紫薯用勺子压碎成泥。

第十二步：成品，牛奶可以放锅里热一下，因为没买炼乳，所以牛奶里面我也加了一些糖，感觉甜品稍微甜一点口感会更好，另外芒果切块儿的照片也没拍上去。

第七步：直接把做好的圆子下水煮好，煮好的紫薯圆子放冰水里，味道更加有弹性，煮的过程没拍。

不算正宗的烧仙草做法技巧/窍门/补充说明：

因为没买龟苓膏和葡萄干，还有炼乳，所以这些东西就没放，加炼乳的话口感肯定会更好点，自己吃也就没讲究，有些步骤没拍照片，大家就将就着看吧，虽然做的不正宗，但是吃起来味道还不错，另外牛奶冷藏之后口感会更好，夏天吃这个还可以消暑，不错的一款消暑甜品。

相关食材：仙草

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