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不算正宗的烧仙草

菜谱编号:360-658
不算正宗的烧仙草是【落花糖堡DIY烘焙】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“不算正宗的烧仙草”。
不算正宗的烧仙草

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

不记得上次吃烧仙草是啥时候了,突然想吃就试着做了,不正宗,但是味道还不错。

不算正宗的烧仙草主厨:落花糖堡DIY烘焙

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
木薯淀粉:适量紫薯:适量
老南瓜:适量红豆:适量
薏米:适量花生:适量
芒果:一个--
辅助料用量
牛奶:一盒白糖:适量

不算正宗的烧仙草的做法步骤

  • 第十四步:成品。
  • 第九步:煮好的薏米,我里面加了糖,喜欢薏米吃起来甜甜的。
  • 第三步:老南瓜也切块儿,上蒸锅蒸几分钟,这是蒸好的南瓜,切块儿和蒸的过程没拍照片。
  • 第六步:把木薯淀粉分别加在紫薯泥和南瓜泥里,用手揉成不沾手的面团,可以把面团揉成长条圆柱形切小段,也可以用手揉成小圆球,这个步骤我没拍,可以随意,我这个做的有点大了,如果材料多的话,做好之后的圆子可以放冰箱冷冻,下次吃的时候可以直接拿出来煮。
  • 第二步:把紫薯切小块儿,上蒸锅蒸八分钟,这是过程我没拍。这是蒸好的紫薯。
  • 第十一步:自己用烤箱烤了一些花生。
  • 第十五步:成品。
  • 第十六步:成品。
  • 第一步:原材料:木薯淀粉,紫薯,老南瓜,牛奶,白糖,红豆,薏米和花生,有些东西没拍。
  • 第十步:煮好的红豆,里面也放了糖。
  • 第八步:煮好的南瓜圆子。
  • 第十三步:成品。
  • 第五步:把蒸好的南瓜也用勺子压成南瓜泥。
  • 第四步:把蒸好的紫薯用勺子压碎成泥。
  • 第十二步:成品,牛奶可以放锅里热一下,因为没买炼乳,所以牛奶里面我也加了一些糖,感觉甜品稍微甜一点口感会更好,另外芒果切块儿的照片也没拍上去。
  • 第七步:直接把做好的圆子下水煮好,煮好的紫薯圆子放冰水里,味道更加有弹性,煮的过程没拍。
  • 不算正宗的烧仙草做法技巧/窍门/补充说明:

    因为没买龟苓膏和葡萄干,还有炼乳,所以这些东西就没放,加炼乳的话口感肯定会更好点,自己吃也就没讲究,有些步骤没拍照片,大家就将就着看吧,虽然做的不正宗,但是吃起来味道还不错,另外牛奶冷藏之后口感会更好,夏天吃这个还可以消暑,不错的一款消暑甜品。

    相关食材:仙草

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的不算正宗的烧仙草。

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