脆皮素鹅
脆皮素鹅是【林带鱼】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“脆皮素鹅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
要放国庆大长假啦,大家有没有很开心呢。我提前从学校回来了,爸爸开心地说终于可以改善一下伙食了。唉,敢情我就是个做饭的。今天这道脆皮素鹅的灵感来源于淮扬菜中的鉴真素鸭,不过我把里面的冬笋炒双椒换成了糯米和肉。外皮在煎过以后变得脆脆的,配上里面软糯的糯米,的确蛮好吃的。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
糯米:150克 | 猪瘦肉:75克 |
腐皮:3张 | 口蘑:3个 |
鸡蛋:1只 | -- |
辅助料用量 | |
蚝油:3勺 | 鲜酱油:3勺 |
料酒:1勺 | 淀粉:1勺 |
脆皮素鹅的做法步骤
脆皮素鹅做法技巧/窍门/补充说明:
里面的馅也可以自己随意搭配
相关食材:鹅