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香辣小鱼干

菜谱编号:164-458
香辣小鱼干是【心心语】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣小鱼干”。
香辣小鱼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

老公一直想要吃小鱼干,附近的超市都没有,趁着放假有时间,去了大一点的超市买到的,买回家,晚上就迫不及待的做了一些,真的很好吃,很下饭呢,让我比平时多吃了一碗饭。

香辣小鱼干主厨:心心语

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
海燕小鱼干:50克小青椒:适量
大蒜:适量--
辅助料用量
食用油:适量盐:适量
酱油:适量味精:适量

香辣小鱼干的做法步骤

  • 第一步:准备好小鱼干小青椒大蒜
  • 第十步:·放酱油和味精调味
  • 第七步:·炒到辣椒断生放点盐,翻炒均匀
  • 第十一步:翻炒均匀后即可
  • 第八步:将小鱼干倒入锅里,和辣椒一起炒
  • 第九步:放入少量的水闷一下
  • 第三步:小青椒和大蒜切碎
  • 第二步:小鱼干用水洗一下,洗过用油炸就不会烧焦
  • 第四步:·热锅放油下小鱼干炸,因为小鱼干是咸的,所以不要放盐的
  • 第五步:炸出香味盛到盘里备用,油留在锅底
  • 第六步:炒小青椒和大蒜
  • 香辣小鱼干做法技巧/窍门/补充说明:

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鱼干

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