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农家溪鱼干

菜谱编号:354-232
农家溪鱼干是【夏家私享菜】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“农家溪鱼干”。
农家溪鱼干
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
溪鱼干:100克猪肉:50克
辅助料用量
姜:少许干辣椒丝:少许
蚝油:20克蒜:少许

农家溪鱼干的做法步骤

  • 第十一步:成品。
  • 第六步:在肉片上摆上鱼干,将耗油浇在鱼干上。
  • 第八步:蒸锅加水烧开放入盘子蒸10分钟,出锅撒上葱花即可。
  • 第十二步:成品。
  • 第七步:再在鱼干上铺上一层肉片,最后放上姜丝和辣椒丝。
  • 第十步:成品。
  • 第二步:溪鱼干去头、去骨。
  • 第一步:溪鱼干放入碗里加入冷水浸泡15分钟。
  • 第九步:成品。
  • 第三步:猪肉放入冷水锅烧开煮5分钟捞出。
  • 第四步:将猪肉切片。
  • 第五步:先在盘里铺上一层肉片。
  • 相关食材:鱼干

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