当前位置:首页 > 菜谱大全 > 【北京】巧剥栗子皮

【北京】巧剥栗子皮

菜谱编号:271-712
【北京】巧剥栗子皮是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【北京】巧剥栗子皮”。
【北京】巧剥栗子皮

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

栗子的功效咱不过多赘述了。秋冬正是吃栗子的好时节,煮粥煲汤炖肉都可以。栗子好吃皮难剥,所以我今天就介绍一个非常简单的方法,用咱们家家都有的平底锅轻松解决剥皮的难题。剥好的栗子还没有完全熟,煲汤、炖肉、焖饭,或者其它做法吃法,就随您自己处置了。

【北京】巧剥栗子皮主厨:Meggy跳舞的苹果

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
栗子:适量--

【北京】巧剥栗子皮的做法步骤

  • 第三步:放在平底锅中,先敞开盖,用大火将栗子表面的水汽蒸发
  • 第二步:用剪子夹住栗子两侧,向中间稍用力一划,就剪开一口了,口子能大点更好
  • 第六步:晾3-5分钟,待温度能够降到手不怕热时,轻轻一剥,瞧,多漂亮
  • 第四步:转小火,盖盖子,隔15秒端起锅晃一晃;盖盖子的目的是为了让热量保存在锅里
  • 第一步:栗子清洗干净
  • 第五步:大概有8-10分钟,看,全都开口笑了
  • 第七步:全部的都完成了,煲汤炖肉就随您了
  • 第八步:光溜溜的栗子惹人爱
  • 【北京】巧剥栗子皮做法技巧/窍门/补充说明:

    平底锅中留一点空间,晃动起来更轻松;每隔10秒左右晃一下,以使栗子受热均匀;如果用铸铁锅,受热更均匀,使用起来更方便。

    菜谱标签:小吃
    相关食材:栗子

    【北京】巧剥栗子皮菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【Meggy跳舞的苹果】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【北京】巧剥栗子皮。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜