【番茄配方】酒渍黑樱桃曲奇——将奢华软曲奇进行到底
【番茄配方】酒渍黑樱桃曲奇——将奢华软曲奇进行到底是【我爱番茄美食】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【番茄配方】酒渍黑樱桃曲奇——将奢华软曲奇进行到底”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
软曲奇貌似最近非常流行，软软香香的口感的确也诱人，外焦里嫩的，加上酸酸甜甜美味多汁的黑樱桃果粒，味道很有层次感，既不那么清淡又不那么甜腻。软曲奇外如曲奇饼的酥脆，内如蛋糕之柔软，你说能不好吃吗？
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋面粉：100克 | 黄油：60克 |
| 红糖：20克 | 细砂糖：10克 |
| 黑樱桃罐头糖水：40克 | 罐头黑樱桃：12颗 |
| 白朗姆酒：30ML | -- |
| 辅助料用量 | |
| 泡打粉：1/2小勺 | -- |
【番茄配方】酒渍黑樱桃曲奇——将奢华软曲奇进行到底的做法步骤
【番茄配方】酒渍黑樱桃曲奇——将奢华软曲奇进行到底做法技巧/窍门/补充说明：
注意事项：
1，黑樱桃也可以换成红樱桃、苹果、黄桃等水果，制作其他口味的软曲奇。
2，烘烤的时间不要太成，因为软曲奇的特色在于其“软”，如果烤过了头，饼干内的水分被烤干了，吃起来自然就不软了。
3，饼干烤好冷却后，密封保存，尤其在比较干燥的气候条件下，一定要密封，否则饼干会变干变硬。
菜谱标签：烘焙
答配菜谱：樱桃与番茄的做法