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干锅茶树菇

菜谱编号:165-128
干锅茶树菇是【nymnong】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干锅茶树菇”。
干锅茶树菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

和饭店里的不太一样,味道不错,挺下饭。

干锅茶树菇主厨:nymnong

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:半小时难度:未知
菜谱主材料
茶树菇:500克土豆:1个
辅助料用量
葱:1棵辣椒:4个
蒜:1个姜:1个
生抽:1勺鸡精:1匙
花椒面:1匙姜粉:1匙

干锅茶树菇的做法步骤

  • 第二步:茶树菇去掉根部,洗净控干
  • 第五步:炸好捞出备用
  • 第六步:茶树菇入油炸制
  • 第八步:锅中放少量油(因为两个主菜都炸过,所有放一点点油就行),油热后放入切好的葱姜蒜和辣椒,加入生抽、鸡精、花椒面和姜粉,翻炒均匀后倒入炸好的土豆和茶树菇翻炒均匀即可。
  • 第三步:葱姜蒜及辣椒切成小段(如图),辣椒最好选小米辣,比较够味。
  • 第四步:土豆入热油炸制
  • 第一步:土豆去皮切成条
  • 第七步:炸好捞出备用
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:茶树菇

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