香菇肉丝面
香菇肉丝面是【斧头姐姐】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇肉丝面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这次是特意为了兜兜有糖制作的香菇肉丝汤面，自己一个人在异乡，饿的时候来一份自己做的面条，感觉瞬间暖暖哒~美味又营养~斧爷出品，必属精品！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 陈克明挂面：适量 | 广心菜：几片就好 |
| 鸡蛋：一个 | 酱油：适量 |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 香菇：100克 | 猪肉：300克 |
| 葱：适量 | 蒜：适量 |
| 火腿肠：一根 | -- |
香菇肉丝面的做法步骤
香菇肉丝面做法技巧/窍门/补充说明：
1·想吃点辣的，在炒香菇的时候放点干辣椒粉。
2·广心菜不要烫太熟了，七分熟，带点脆脆的感觉最好吃了。
3·榨肥肉的时候，如果带皮要小心不要把油溅到身上，可疼。
4·香菇洗之前最好泡泡，可以膨胀起来，也方便洗哈。
5·面下好之趁热吃，因为放久了就糊一起去了，就没有带迅干的感觉。
6·盐的话，尽量少放，少盐本身就是健康的吃法，宁可吃淡点，也扛不住太咸了哟。
相关食材：香菇