第四步:从下到上或者从上到下卷起来,按扁;
第七步:用手提起来两端,稍微一转,收口在下面;
第一步:面粉加入酵母,加入适量清水,和成一个面团;
第二步:放到温暖的地方发酵到两倍大小;
第三步:用大擀面杖擀成薄片,上面抹上更均匀的一层芝麻酱,撒上食盐;
第五步:用刀切成均匀的小段;
第八步:放到笼屉上面,大火上汽之后蒸二十分钟就可以啦
第六步:取一个小剂子,先用竹签在上面压一下;
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
早上起来最适合中国人的胃口的就是一个香香甜甜的馒头或者包子什么的了,面包虽然很早也进驻了中国人的胃而且占据了早餐的半壁江山,真正馋的时候面对这个舶来品多少有点不十分适意,不如空闲时间一起动手做个层次多多的花卷吧,加入了芝麻酱在里面更加香喷喷哦!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:适量 | 酵母:适量 |
芝麻酱:适量 | -- |
辅助料用量 | |
食盐:适量 | -- |
第四步:从下到上或者从上到下卷起来,按扁;
第七步:用手提起来两端,稍微一转,收口在下面;
第一步:面粉加入酵母,加入适量清水,和成一个面团;
第二步:放到温暖的地方发酵到两倍大小;
第三步:用大擀面杖擀成薄片,上面抹上更均匀的一层芝麻酱,撒上食盐;
第五步:用刀切成均匀的小段;
第八步:放到笼屉上面,大火上汽之后蒸二十分钟就可以啦
第六步:取一个小剂子,先用竹签在上面压一下;
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芝麻酱花卷。
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