秘制荞麦面
秘制荞麦面是【Playkid】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秘制荞麦面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
烹饪方式:免油烟
健康指数:?
减肥指数:?
烹饪难度:(此处没有星星)
灵感来源:爸爸的味道
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
荞麦面:300克 | 香豆干:1块 |
蟹味菇:1把 | 毛豆:适量 |
辅助料用量 | |
生抽:3勺 | 甜口酱油:20ML |
麻油:2勺 | 蒜头:3瓣 |
青葱:3根 | 熟芝麻:少许 |
秘制荞麦面的做法步骤
秘制荞麦面做法技巧/窍门/补充说明:
Tips:我在这边使用的是糟毛豆,更添加面条配菜的风味和层次感。(糟毛豆制作方法请见糟货原文)