当前位置：首页 > 菜谱大全 > 《小青de美食》家常豆腐----小时候·外公经常做给我吃的一道菜

《小青de美食》家常豆腐----小时候·外公经常做给我吃的一道菜

菜谱编号：166-136

《小青de美食》家常豆腐----小时候·外公经常做给我吃的一道菜是【小青de美食】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“《小青de美食》家常豆腐----小时候·外公经常做给我吃的一道菜”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

家常豆腐，小时候外公经常做给我吃的一道菜·可惜·····长大出来工作了，还没来得及做饭给外公吃，他老人家就去了·····要是外公还在就好了！我会做好多好多的美食孝敬他，可是他再也吃不到了，所以我们要珍惜和家人在一起的每一个时光·幸福有时候就是回家吃饭·

《小青de美食》家常豆腐----小时候·外公经常做给我吃的一道菜主厨：小青de美食

菜式制作特点
口味：原味	工艺：烧
耗时：半小时	难度：普通
菜谱主材料
豆腐：半斤	丝瓜：一根
辅助料用量
花生油：适量	淀粉：适量
香油：适量	盐：适量
鸡精：适量	蒜末：适量

《小青de美食》家常豆腐----小时候·外公经常做给我吃的一道菜的做法步骤

第二步：丝瓜去掉外皮洗净切块·淀粉用清水调糊备用

第一步：锅中放入油烧热，将火温调小，将豆腐洗净打成厚度为0·5cm的正方形块，放入煎至两面金黄装盘·

第三步：煎锅洗净，放入蒜沫炒香，再放入丝瓜翻炒，将煎好的豆腐倒入，调入鸡精·盐·香油炒均，再淋上淀粉糊收汁即可·

《小青de美食》家常豆腐----小时候·外公经常做给我吃的一道菜做法技巧/窍门/补充说明：

煎豆腐时火温要调小一点，以免煎糊影响口感·

菜谱标签：热菜

相关食材：豆腐

相关菜谱：: 皮蛋豆腐的做法[图解]; 鱼香豆腐的做法[图解]; 麻婆豆腐的做法[图解]; 糖醋豆腐的做法[图解]; 番茄豆腐粉丝煲的做法[图解]; 茄汁煎豆腐的做法[图解]; 简单的小葱拌豆腐的做法[图解]; 麻婆豆腐的做法[图解]; 【豆腐的另一种口味】红烧豆腐的做法[图解]; 下饭菜——鹌鹑蛋豆腐小炖肉的做法[图解]; 豆腐皮肉卷的做法[图解]; 【豆腐两吃】。椒盐脆豆腐 & 糖醋脆豆腐的做法[图解]; 香煎豆腐的做法[图解]; 酸辣鲫鱼豆腐汤的做法[图解]; 茄汁日本豆腐的做法[图解]; 鸡蛋豆腐的做法[图解]