黑椒牛排
黑椒牛排是【江南烟雨雾朦胧】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑椒牛排”。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:煎 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛里脊肉:1块 | 红酒:适量 |
盐:适量 | 生粉:适量 |
胡萝卜:适量 | 西兰花:适量 |
圣女果:2颗 | 蝴蝶片:5片 |
辅助料用量 | |
黄油:20克 | 黑胡椒:10克 |
蒜蓉:适量 | 番茄酱:10克 |
黑椒牛排的做法步骤
黑椒牛排做法技巧/窍门/补充说明:
牛肉挑选牛里脊肉,口味和外面的差不多,煎至的时候不要煎过头了,那样口感就老了,70秒为佳
相关食材:牛排