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椒盐黑豆

菜谱编号:166-155
椒盐黑豆是【一目】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椒盐黑豆”。
椒盐黑豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

又香又脆又松的椒盐黑豆

椒盐黑豆主厨:一目

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:数天难度:普通
菜谱主材料
黑豆:500克油:适量
辅助料用量
椒盐:适量--

椒盐黑豆的做法步骤

  • 第三步:加入适量的椒盐粉拌和。
  • 第一步:黑豆用水浸泡24小时之上,要泡到水面上起白沫为止,洗净稍凉干。
  • 第二步:起油锅加热,把黑豆加入锅中炸至浮起出锅,500克豆可分几次炸。
  • 第五步:又香又脆又松的椒盐黑豆
  • 第四步:放入烤箱低温120度,烤40分左右后拿出放凉。
  • 椒盐黑豆做法技巧/窍门/补充说明:

    泡豆一定要泡到水面起很多的白沫,这样才能松脆。

    菜谱标签:小菜
    相关食材:黑豆椒盐

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