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鸡腿汉堡

菜谱编号：166-264

鸡腿汉堡是【乐悠厨房】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡腿汉堡”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

面对各式卫生问题，这种油炸食品还是在家里吃比较放心。

鸡腿汉堡主厨：乐悠厨房

第十步：将炸好的鸡腿肉放在面包上。

第四步：将洋葱切成圈、生菜撕成块、鸡蛋打散备用。

第十一步：将生菜、洋葱圈入在鸡腿肉上，再挤上适量的沙拉酱，然后将上层面包片盖上即可。

第三步：用盐、鸡精、干辣椒粉、料酒、糖把鸡腿肉腌制两个小时。

第五步：取一块腌好的鸡腿肉，表面匀均的拍上一层玉米淀粉。

第一步：准备食材。

第九步：将汉堡面包胚从中间切开，放入烤箱热三分钟取出。然后往底层面包片上挤适量的沙拉酱。

第八步：锅内倒入适量的油。油层四、五成热的时候，即可放入鸡腿肉。小火炸制表面金黄时捞出。

第六步：匀均的蘸一层鸡蛋液。

第七步：表面再匀均蘸一层面包糠。

第二步：将鸡腿的骨头剔除，皮去掉备用。

鸡腿汉堡做法技巧/窍门/补充说明：

1、炸制鸡腿肉的时候，一定要用小火。
2、可以按照自己的喜爱加其他蔬菜。

相关食材：鸡腿

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