甜辣酱
甜辣酱是【雨果的妈】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“甜辣酱”。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:拌 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
红菜椒:3斤 | 朝天椒:2斤 |
大蒜:1斤 | 苹果:2个 |
梨:2个 | 香蕉:2个 |
西红柿:2个(中等大小) | -- |
辅助料用量 | |
盐:300克 | 糖:500克 |
醋:250克 | 味精:50克 |
甜辣酱的做法步骤
甜辣酱做法技巧/窍门/补充说明:
不能吃辣的可以把菜椒和朝天椒的比例调整一下,反正5斤辣椒就可以了,我去年做的是5斤朝天椒,额,大家自己想象,放水果进去是为了增加果香味,味精可不放,这款辣酱,配馒头,配米饭,蘸饺子都OK的