土耳其式西葫芦蛋饼
土耳其式西葫芦蛋饼是【笨笨zhpD】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土耳其式西葫芦蛋饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
西葫芦蛋饼是土餐中开胃的一个凉菜。土耳其人还喜欢食用时在蛋饼上浇上些蒜茸原味酸奶（yogurt）。这道菜蛋香浓郁、口感嫩滑，是我吃了一口就爱上的土耳其菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：炸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 西葫芦：4个中等个头 | 小葱：4根 |
| 鸡蛋：2个 | 香菜：半把 |
| 莳萝：半把 | 面粉：4汤勺 |
| 发酵粉：半小勺 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 胡椒粉：少许 |
| 辣椒粉：少许 | 色拉油：适量 |
土耳其式西葫芦蛋饼的做法步骤
土耳其式西葫芦蛋饼做法技巧/窍门/补充说明：
浓浆以不向下流淌为宜。如果浓浆太稠可加一点清水；如果太稀再加些面粉。煎饼时如果饼太厚，可用勺压平一些。不喜欢辣的朋友，可不放辣椒。