韭黄木耳炒蛋——一个人也要好好吃饭
韭黄木耳炒蛋——一个人也要好好吃饭是【我要马甲线】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭黄木耳炒蛋——一个人也要好好吃饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
百度知识：韭黄含丰富的蛋白质，糖，矿物质钙、铁和磷，维生素A原、维生素B2、维生素c和尼克酸，以及甙类和苦味质等。
黑木耳味甘，性平，能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。
即使一个人吃饭，也要均衡营养。在控制热量，保持身材的前提下，吃的健康，吃的美味。
今天这餐饭，既能补充各类营养，同时也兼顾味道
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黑木耳：一把 | 韭黄：200克 |
| 胡萝卜：50克 | 蒜：一瓣 |
| 油：少许 | 面条鲜：少许 |
| 生抽：少许 | 陈醋：少许 |
| 盐：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 米饭：一碗 | 红薯：一小个 |
| 玉米粒：一把 | -- |