秋冬滋补乌鸡汤
秋冬滋补乌鸡汤是【美丽人生儿】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秋冬滋补乌鸡汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
天气渐渐冷了，在这样的季节里，喝上一碗热呼呼的鸡汤，是件让人感到幸福的事……特别是女人，更应该对自己好点儿。乌鸡煲汤营养丰富、味道鲜美、不油腻，非常适合女人。我家宝贝女儿也很喜欢喝哦！
乌鸡主要功效就是补血益阴，所以对于女性的健康比较好，在网上查阅了资料，下面我就给大家说说乌鸡的功效有哪些吧?
1、补血调经
乌骨鸡重在补血益阴，故适用于虚劳骨蒸、消渴咽干、身倦食少、赢弱盗汗、五心烦热、肌肉消瘦等阴亏血少、内热郁生之症。乌骨鸡入血调经，专治妇女虎劳所致的腰膝酸软、月经不调、赤白带下、崩中漏下及各种由虚亏内伤引起的妇科疾病，为妇科良药。
2、滋补
乌骨鸡烹调后不仅肉质细嫩鲜美，而且汤汁中还含有大量的黑色胶体物质，对人体具有特殊的滋补作用。据测定，乌骨鸡肉含有20余种氨基酸，其中8种必需氨基酸的含量均高于其他鸡种。乌骨鸡肉中还含有丰富的维生素以及铁、铜、锌等微量元素，而且胆固醇含量较低，食用后能提高人体血红蛋白的含量，调节生理功能，增强机体免疫力，特别适合老人、儿童、产妇及久病体弱者食用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煲 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 乌鸡：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香菇：1个 | 胡萝卜：1个 |
| 红枣：6个 | 枸杞：适量 |
| 生姜：5片 | 党参：1棵 |