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乌鸡肚片汤

菜谱编号:095-702
乌鸡肚片汤是【adacc525】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“乌鸡肚片汤”。
乌鸡肚片汤
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
乌鸡:半只猪肚:一只
辅助料用量
红薯粗粉:适量枸杞:适量
调味料用量
盐:适量胡椒:适量
生姜:一大块--

乌鸡肚片汤的做法步骤

  • 第三步:一定要用开水哦,这样做出来的汤才会是白白浓浓的,,大火大火哦
  • 第二步:锅里放一点点油,主要是为了炒的时候不粘锅,一直翻炒,知道问到有一点点焦香味,水分收到七七八八的时候,倒入开水。
  • 第五步:倒入煲汤的汤煲里,大火烧开后换小火,盖上盖子煲两个小时。,吃之前放盐和胡椒。等要吃之前,可以下入粉丝之类的,当然什么都不下也非常好喝啊
  • 第一步:乌鸡,猪肚用开水汆烫,去血沫异味,猪肚切成条状。烫过的猪肚也非常好切哦
  • 第四步:继续大火大火大火,翻滚翻滚翻滚,越翻滚汤越浓白,翻滚10分钟左右
  • 相关食材:乌鸡

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