虫草花炖鸭肉
虫草花炖鸭肉是【小尧0209】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虫草花炖鸭肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
虫草花的学名叫蛹虫草，是一种菌类，性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。
虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭边腿：2只500克 | 虫草花：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 姜片：5片 |