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辣炒鸭肉

菜谱编号:233-880
辣炒鸭肉是【曼曼爸】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣炒鸭肉”。
辣炒鸭肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一次上菜谱,试试怎么搞,没有步骤图片

辣炒鸭肉主厨:曼曼爸

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸭子:半只--
辅助料用量
泡椒:10个左右指天椒:2个
青椒:1个酱油:酌量
白糖:少许淀粉:1匙
葱:一根生姜:5片
料酒:酌量盐:适量

辣炒鸭肉的做法步骤

  • 第二步:准备配料:生姜切片,葱切段,指天椒拍烂,青椒切圈,淀粉加水调好备用
  • 第三步:热油锅,倒入食用油,加入少量食盐,待油热后放姜,指天椒暴一小会,倒入鸭肉翻遍至变色
  • 第一步:鸭子半只,洗干净,肚子里的肺也挖去,不然会腥,斩小块备用
  • 第四步:加入泡椒翻炒均匀倒入调好的淀粉水,加入适量的酱油,白糖后盖上盖子焖
  • 第五步:焖25分钟后,水干了,鸭子煸出油了,加入青椒葱段,翻炒至熟即可出锅
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:鸭肉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的辣炒鸭肉。

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