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八宝素什锦

菜谱编号：167-353

八宝素什锦是【绿野薄荷】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“八宝素什锦”。

第六步：菜花洗净掰小朵，焯水备用。

第八步：芹菜胡萝卜，藕焯水备用（所有食材焯水时候要一种一种单独焯水，我今儿是为了拍照方便把它们放一起焯水）

第十二步：八宝素什锦

第十一步：将炸好的花椒油，稍凉后淋入拌好的素什锦中，拌匀即可

第四步：各种蔬菜洗净备用。

第二步：木耳，黄花菜，香菇泡发，洗净。木耳掰小朵，香菇切段便于入味。

第九步：所有处理好的食材放盆里，根据个人口味加入盐味精白糖，香油拌匀。

第五步：黄瓜切条，用盐淹出水分，保持脆嫩。在开水中稍微烫一下捞出。

第十步：炸花椒油

第一步：主要原料

第三步：花生提前泡2小时。将花生，木耳，黄花菜，香菇煮熟捞出备用。

第七步：芹菜切丝，胡萝卜切花刀。

八宝素什锦做法技巧/窍门/补充说明：

所有食材焯水时候要一种一种单独焯水，我今儿是为了拍照方便把它们放一起焯水）

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