鲫鱼浓汤
鲫鱼浓汤是【食·色】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲫鱼浓汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
吃鱼喝汤，没这么喝过鱼汤。初见到至尊宝养生食谱中的这道鲫鱼汤，顿觉有趣：连皮带骨打得粉碎，鱼汤不见鱼，一点儿没浪费。原本只是一笑而过，翻的次数多了，竟渐渐生出尝试的心思来。再有鱼来，存留一条，待到闲余，一试究竟。
略改了些做法：先以料酒抹身以去腥味；木瓜没有就略去；胡椒粉直接撒在汤面，而不是一起搅打。还算行吧，没有木瓜的参与，香菜青葱让汤染上了些许绿色。这样连骨喝下的汤，是不是更补钙呢？
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：其他 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲫鱼：125克 | 温水：500毫升 |
| 辅助料用量 | |
| 姜片：3片 | 香菜：1根 |
| 葱：1根 | 盐：1/8小勺 |
| 胡椒粉：少许 | 料酒：适量 |
鲫鱼浓汤的做法步骤
鲫鱼浓汤做法技巧/窍门/补充说明：
调理杯盖子务须盖紧，以防汁液喷出。
用水量可根据自己需要酌情增减。
由于调理机处理量有限，鱼的大小以不超过250克为佳。
相关食材：鲫鱼