辣味毛豆鲫鱼
辣味毛豆鲫鱼是【爱跳舞的老太】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣味毛豆鲫鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
辣味毛豆鲫鱼-----也是一款家乡菜。
我感觉吧，很多朋友对于我做的家乡菜很好奇；怎么毛豆可以煮鱼？
这个我也不清楚是怎么形成的？反正自打我从厦门回到了江苏老家，就常常是这样吃的。
一到夏天，毛豆成熟了，这里的老百姓就是喜欢把毛豆煮各种各样的菜，真是百塔啊！
一方水土养一方人吧~~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲫鱼：500克 | 毛豆：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 糖：适量 | 料酒：适量 |
| 老抽：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 辣椒酱：适量 |
| 葱：适量 | -- |
辣味毛豆鲫鱼的做法步骤
辣味毛豆鲫鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1·不要把汤汁收的太干，此鱼汁拌饭不错。
2·喜欢辣的，可以多放些辣椒。
答配菜谱：毛豆与鲫鱼的做法