第三步:加入姜片、蒜片、料酒。
第十步:倒入开水。
第二步:均匀的撒上盐。
第六步:锅中倒油、待七成热時放入鲫鱼。
第八步:加入料酒、生抽、白醋、白糖翻她均匀。
第七步:底油加热、放入花椒、大料、姜、蒜、辣椒爆她出香味。
第十一步:开锅后转小火炖30-40分钟。
第五步:锅中倒油、待七成热時放入鲫鱼。
第四步:两侧均匀的撒上淀粉备用。
第一步:将鲫鱼收拾干净,洗净后在鱼身两侧各划几刀。
第九步:将煎好的鱼放入锅中。
第十二步:收工。
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鲫鱼:两条 | -- |
辅助料用量 | |
姜:适量 | 蒜:适量 |
盐:适量 | 花椒:适量 |
植物油:适量 | 大料:适量 |
辣椒:适量 | 料酒:适量 |
生抽:适量 | 白醋:适量 |
白糖:适量 | 开水:适量 |
第三步:加入姜片、蒜片、料酒。
第十步:倒入开水。
第二步:均匀的撒上盐。
第六步:锅中倒油、待七成热時放入鲫鱼。
第八步:加入料酒、生抽、白醋、白糖翻她均匀。
第七步:底油加热、放入花椒、大料、姜、蒜、辣椒爆她出香味。
第十一步:开锅后转小火炖30-40分钟。
第五步:锅中倒油、待七成热時放入鲫鱼。
第四步:两侧均匀的撒上淀粉备用。
第一步:将鲫鱼收拾干净,洗净后在鱼身两侧各划几刀。
第九步:将煎好的鱼放入锅中。
第十二步:收工。
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