第三步：加入姜片、蒜片、料酒。
第十步：倒入开水。
第二步：均匀的撒上盐。
第六步：锅中倒油、待七成热時放入鲫鱼。
第八步：加入料酒、生抽、白醋、白糖翻她均匀。
第七步：底油加热、放入花椒、大料、姜、蒜、辣椒爆她出香味。
第十一步：开锅后转小火炖30-40分钟。
第五步：锅中倒油、待七成热時放入鲫鱼。
第四步：两侧均匀的撒上淀粉备用。
第一步：将鲫鱼收拾干净，洗净后在鱼身两侧各划几刀。
第九步：将煎好的鱼放入锅中。
第十二步：收工。
四人厨丨小糖人鲫鱼
四人厨丨小糖人鲫鱼是【四人厨】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“四人厨丨小糖人鲫鱼”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲫鱼：两条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 盐：适量 | 花椒：适量 |
| 植物油：适量 | 大料：适量 |
| 辣椒：适量 | 料酒：适量 |
| 生抽：适量 | 白醋：适量 |
| 白糖：适量 | 开水：适量 |