第四步：放入烤箱，烤箱温度190度，時间调40分钟；
第一步：干黄酱用料酒和稀，再倒入蚝油和生抽，加入白糖；
第二步：翅根洗净控干水，在表面用刀划两道口子，放入调好的调料中腌制2-3小時左右；
第三步：腌好的翅根放在烤架上，入烤箱前，在翅根两面均匀的刷一层料汁；
第五步：待烤到20分钟時，带隔热手套取出烤架，用刷子再在翅根表面涂一层料汁，放入烤箱，完成剩下20分钟烘烤即可。
极致诱惑的少油食谱——酱汁烤翅根
极致诱惑的少油食谱——酱汁烤翅根是【花桑卓玛】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“极致诱惑的少油食谱——酱汁烤翅根”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
烤箱的普及，以至很多人越来越迷恋烤箱菜，不仅做法上简单易操作，而且少油吃起来还健康。今天这道菜用的是翅根，翅根形似小鸡腿，肉质也鲜嫩，超市里很容易买到。我用了烤箱烹饪它，做起来快捷方便，值得一试。至从用上烤箱，我之所以钟情烤箱菜有个很重要的原因，不担心糊锅。偶尔糖妹有个什么不乖巧，经常有顾了这边顾不上那边的情况，如果是烤箱菜或做烘焙之类的能省心好多。宝妈们可以试试哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烤 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡翅根：8个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 干黄酱：1匙 | 蚝油：2匙 |
| 料酒：3匙 | 白糖：2匙 |
| 生抽：1匙 | -- |
极致诱惑的少油食谱——酱汁烤翅根的做法步骤
极致诱惑的少油食谱——酱汁烤翅根做法技巧/窍门/补充说明：
1、腌制前将翅根划两道口子，可以更好的入味；
2、在翅根放烤架之前，先将烤架下部包裹一层锡箔纸，以免烤出来的油滴到烤箱上难以清洗，另外一种做法，也可以用锡箔纸将翅根一个个单独包裹，放在烤架上；
3、调料中使用的糖，不仅可以调味，还有利于表面上色；
4、加入料酒能有效的去除翅根的腥味，也可以切几片蒜放进去腌制。
相关食材：翅根