【甜蜜蜜红豆卷】
【甜蜜蜜红豆卷】是【quenny】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【甜蜜蜜红豆卷】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
喜欢吃红豆，所以家里常备有蜜豆馅儿，不管是做面包还是蛋糕，都可以随心加一些进去，入口的甜蜜感觉非常让人喜欢~
材料：
面团：高筋面粉375g，酵母4g，细砂糖56g，盐4g，蛋液38g，黄油38g，淡奶油38g，水180g
内馅：蜜红豆适量
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：375克 | 酵母：4克 |
| 细砂糖：56克 | 盐：4克 |
| 蛋液：38克 | 黄油：38克 |
| 淡奶油：38克 | 水：180克 |
| 辅助料用量 | |
| 蜜红豆：适量 | -- |
【甜蜜蜜红豆卷】的做法步骤
【甜蜜蜜红豆卷】做法技巧/窍门/补充说明：
1·基础发酵状态的判断：用沾了面粉的手指在面团上戳洞，洞口不缩不塌，就是发酵正好的状态；
2·面包的保存，短期内吃完的话，直接放袋子里就好；如果觉得几天内吃不完，可以切片后装袋，然后放在冰箱冷冻室保存，下次再吃的时候稍微烤上几分钟就可以了；注意不要冷藏保存哈，冷藏条件下会加速蛋白质老化，口感会很快变差的哈~
相关食材：红豆