当前位置:首页 > 菜谱大全 > 茄子炒冻豆腐

茄子炒冻豆腐

菜谱编号:168-391
茄子炒冻豆腐是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄子炒冻豆腐”。
茄子炒冻豆腐
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:330克冻豆腐:280克
辅助料用量
郫县豆瓣酱:适量生抽:适量
白糖:适量盐:适量
鸡精:适量--

茄子炒冻豆腐的做法步骤

  • 第一步:食材:茄子、冻豆腐、郫县豆瓣酱
  • 第十五步:调味炒匀,即成。
  • 第二步:将茄子去蒂清洗一下。
  • 第五步:烧锅倒油烧热,下入切好的茄子炸一下至软,捞出。
  • 第十四步:加适量的鸡精。
  • 第七步:接着,加适量的郫县豆瓣酱。
  • 第三步:放在案板上切成滚刀块,待用。
  • 第十二步:加适量的白糖。
  • 第十步:然后,合入炸好的茄子翻炒一下。
  • 第十三步:加适量的盐。
  • 第十一步:最后,加适量的生抽。
  • 第九步:煮开。
  • 第六步:随后,锅内留适量的底油,下入切好的冻豆腐翻炒一下。
  • 第四步:将冻豆腐放在案板上切开,待用。
  • 第十六步:出锅装盘。
  • 第八步:加适量的清水。
  • 相关食材:茄子豆腐冻豆腐

    茄子炒冻豆腐菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【花鱼儿】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的茄子炒冻豆腐。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜