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茄子烧豆腐

菜谱编号:128-326
茄子烧豆腐是【水青青】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄子烧豆腐”。
茄子烧豆腐
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
茄子:适量豆腐:适量
辅助料用量
辣椒:适量--
调味料用量
盐:适量油:适量
味精:适量蚝油:适量

茄子烧豆腐的做法步骤

  • 第二步:油烧热下入豆腐油煎,撒盐煎片刻,。
  • 第三步:翻面,两面煎黄。
  • 第六步:将茄子炒至八成熟,放进炒好的豆腐炒匀。
  • 第一步:茄子切丁,豆腐切块,辣椒切丝。
  • 第八步:淋点蚝油,放点味精炒匀出锅。
  • 第九步:烧好的茄子烧豆腐。
  • 第四步:再放进辣椒炒至断生,出锅待用。
  • 第七步:翻炒翻炒。
  • 第五步:另起锅另烧油,放进茄丁炒匀。翻炒片刻,放点盐入味。
  • 菜谱标签:素菜
    相关食材:茄子豆腐

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