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菌菇豆腐烧茄子

菜谱编号:410-464
菌菇豆腐烧茄子是【乐:在吃】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菌菇豆腐烧茄子”。
菌菇豆腐烧茄子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
茄子:250克包菜:100克
西红柿:一个豆腐:100克
香菇:50克蒜:几粒
辅助料用量
调和油:适量盐:少许
生抽:适量蚝油:适量

菌菇豆腐烧茄子的做法步骤

  • 第三步:热锅,放入茄子块干煸。
  • 第九步:加水没过所有食材。
  • 第十二步:盛出装盘。
  • 第一步:茄子、西红柿去皮。
  • 第十步:煮开。
  • 第五步:盛出备用。
  • 第四步:茄子干煸出水分,变软。
  • 第八步:加入香菇片。
  • 第二步:香菇焯水,豆腐蒸过备用。所有食材切适合大小。
  • 第七步:放入豆腐块翻炒均匀。
  • 第十一步:放入包菜,收汁。加入盐、生抽、蚝油调味。
  • 第六步:热锅凉油,西红柿炒出红油。
  • 相关食材:茄子豆腐

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