茄子油豆腐
茄子油豆腐是【水青青】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄子油豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
茄子烧油豆腐,也是第一次尝试,不过也美味哦。而且茄子的营养丰富,常吃茄子可使血液中的胆固醇水平不致增高,对延缓衰老具有积极的意义。茄子适用于烧,焖,蒸,炸,拌,炒等烹调方法。荤素皆宜,不管是油炸,做汤,蒸炒都能烹调出美味可口的菜肴。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鲜茄子:适量 | 油豆腐:适量 |
辅助料用量 | |
辣椒:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 油:适量 |
味精:适量 | 蚝油:适量 |
茄子油豆腐的做法步骤
菜谱标签:素菜