5°液种超软吐司
5°液种超软吐司是【january0106】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“5°液种超软吐司”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
无比松软，而且散发出浓郁奶香味的一款吐司，推荐给大家~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：175克 | 牛奶：115克 |
| 细砂糖：30克 | 酵母：2克 |
| 盐：2克 | 黄油：20克 |
| 辅助料用量 | |
| 高筋面粉（液种）：75克 | 清水：75克 |
| 酵母：1克 | -- |
5°液种超软吐司的做法步骤
5°液种超软吐司做法技巧/窍门/补充说明：
1、液种可以室温发酵，也可以冷藏发酵。
2、温度可以根据自家烤箱调整。
3、牛奶不要一次性加足，留10克，看自家的面粉吸水性，酌情增减。
4、如在整形过程中，面团有沾粘现象，可以在案板上撒点干粉或涂抹油。
5、整形好的面团移入吐司盒中，注意必须先放两边，再放中间。
相关食材：吐司