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清蒸白萝卜肉卷

菜谱编号：168-782

清蒸白萝卜肉卷是【Qiuyue0815】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸白萝卜肉卷”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这是和水青青菜谱学的方法，不过，原菜谱白萝卜切成长方形，我没切。其他按自己有改动。

清蒸白萝卜肉卷主厨：Qiuyue0815

第三步：切片

第五步：捞出凉凉。

第九步：蒸熟放辣椒碎、蚝油等调味品。

第二步：白萝卜

第七步：卷起来

第十步：成品摆盘。

第六步：把肉馅放在白萝卜上，如图。

第一步：猪肉切碎，放葱花、生姜碎、花椒、盐、油等调味品，调匀，做成肉馅。

第八步：上笼屉蒸，约十几分钟。

第四步：放开水焯一下

清蒸白萝卜肉卷做法技巧/窍门/补充说明：

白萝卜可削皮，焯软好卷。

菜谱标签：热菜

相关食材：白萝卜萝卜

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