黑白菜
黑白菜是【燕清欣】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑白菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
【黑白菜】黑是指黑木耳,白即是指白菜。
黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,软化血管,使血液流动动畅,减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用,经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能,黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性,植物碱能协同这些分泌物催化结石,润滑肠道。
白菜更是大家餐桌上的常见菜。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
娃娃菜:一棵 | 泡发木耳:适量 |
生姜:一块 | 尖辣椒:半个 |
大葱:一段 | -- |
辅助料用量 | |
食用油:适量 | 食盐:适量 |
十三香:适量 | 鲜酱油:一小勺 |
淀粉:适量 | -- |