豆酱百合秋葵
豆酱百合秋葵是【御风九万里】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆酱百合秋葵”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
带饭族,早上匆匆忙忙做好午饭,有时候忙起来饭还不能准时吃,那么,为了自己的胃,来一盘秋葵吧,妈妈再也不用担心我的胃溃疡啦~~~~
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
黄秋葵:半斤 | 瘦肉:100克 |
鲜百合:一个 | -- |
辅助料用量 | |
盐:1克 | 蚝油:适量 |
豆瓣酱:两调羹 | 黄酒:适量 |
生粉:适量 | 生抽:适量 |
豆酱百合秋葵的做法步骤
豆酱百合秋葵做法技巧/窍门/补充说明:
鲜百合有苦味,要稍稍多煮一会才能去除这种苦味;
豆瓣酱选用黄豆酱,郫县豆瓣酱虽然味道可能更好一点,但是有辣椒皮什么的比较麻烦;
食盐的加入根据个人口味,不过我的建议还是加一点点的好,因为黄豆酱其实不是那么咸。
答配菜谱:秋葵与百合的做法