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鸭肉炒双孢蘑菇

菜谱编号:168-992
鸭肉炒双孢蘑菇是【喜欢柠檬】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸭肉炒双孢蘑菇”。
鸭肉炒双孢蘑菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

买只北京填鸭来炖汤,不过,肉好像多了些,就把鸭胸脯肉切下来,炒菜不错。

鸭肉炒双孢蘑菇主厨:喜欢柠檬

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
北京填鸭:400克双孢蘑菇:200克
辅助料用量
姜:适量尖椒:适量
生抽:适量蒜:适量
盐:适量--

鸭肉炒双孢蘑菇的做法步骤

  • 第三步:当鸭肉八成熟的时候,下双孢蘑菇一起炒。
  • 第一步:将鸭脯肉切片,用姜、蒜、油、盐稍微腌制一会儿。双孢蘑菇洗净对半切开,尖椒切丝。
  • 第四步:沿锅边溜点水稍焖,口蘑,鸭肉熟后,下盐,生抽调味。
  • 第五步:成品如图。
  • 第二步:起油锅,下鸭肉煸炒。
  • 菜谱标签:热菜

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