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一抹小清新,羊肉炒莴苣。

菜谱编号:169-640
一抹小清新,羊肉炒莴苣。是【红色/mg】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“一抹小清新,羊肉炒莴苣。”。
一抹小清新,羊肉炒莴苣。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

莴苣是冬天的时令蔬菜,维生素,无机盐含量丰富,对于糖尿病人能改善代谢功能。莴苣中的铁、锌很容易被吸收,经常吃还能防止缺铁性贫血。总之莴苣的好处很多,但是经常吃会头昏嗜睡,所以不能天天吃呀。

一抹小清新,羊肉炒莴苣。主厨:红色/mg

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
羊肉:200克小葱:2颗
青椒:适量--
辅助料用量
莴苣:2根姜:适量
蒜:适量--

一抹小清新,羊肉炒莴苣。的做法步骤

  • 第六步:炒制变软后可以看到莴苣上是伐油光的,这时候放入盐调味,放入葱段,炒几下,然后关火。
  • 第三步:羊肉切片放入水淀粉,少许盐,姜蒜腌渍。。我这水放少了,有点糊,可以适量加点水。
  • 第五步:莴苣和青椒很容易熟,我们可以一起放入
  • 第二步:莴苣切菱形片,莴苣尖剃掉叶子可以单炒,我们叫炝炒凤尾。
  • 第一步:准备葱段,青椒切块。
  • 第七步:其实我做菜喜欢颠锅,我觉得被火烧过的菜味道会不一样,所以味道差别也在这。这个菜非常清淡,,儿子其实很挑食,卖相不好不吃,肉老了咬不动不吃,为什么不学我点好的呢,可怕的基因。
  • 第四步:热锅下油。油热了放入羊肉滑散,
  • 一抹小清新,羊肉炒莴苣。做法技巧/窍门/补充说明:

    作为一般家庭的主妇,用的都是最常见的材料,,没有过多的装饰和摆盘,还原食材最初的味道。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:羊肉莴苣

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