糖霜小饼干
糖霜小饼干是【tgcyy】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖霜小饼干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这款糖霜饼干只用了白色的糖霜和巧克力装饰,没有一滴香精色素什么的,绝对健康,新年的时候可以放心送给小盆友啦!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
低粉:130克 | 黄油:75克 |
辅助料用量 | |
糖粉:110克 | 蛋清:14克 |
全蛋液:20克 | 白醋:2滴 |
巧克力:少许 | -- |
糖霜小饼干的做法步骤
糖霜小饼干做法技巧/窍门/补充说明:
因为地处北方,温度较低,蛋白霜很容易凝固。为了方便装饰饼干,所以我的蛋白糖霜调的比较稀,装饰好的饼干请放置3个小时以上,等饼干上的蛋白霜凝固后再密封保存。
相关食材:糖霜