懒人煮爆香茄子
懒人煮爆香茄子是【莙屆】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“懒人煮爆香茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
懒人煮法，很好吃，虽然简单非常的香哦
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：300克 | 葱：少量 |
| 蒜：一瓣 | 盐：少量 |
| 辅助料用量 | |
| 猪肉：50克 | 豆豉：10粒 |
| 蚝油：一小勺 | 油：比较多 |
懒人煮爆香茄子的做法步骤
懒人煮爆香茄子做法技巧/窍门/补充说明：
1、煮茄子要放大量油，最好一次性，不要炒到中间的时候发觉油不够再加，这样吃起来会有股油腻腻的味道。2、肉要先用盐腌一下，不然不够味道。3、茄子可以不去皮，按个人喜好就好。4、葱花最后加可提升香味，没有也可以不加，或者加点胡椒粉也可以。
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