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蘑菇炒肉

菜谱编号:169-799
蘑菇炒肉是【吃货心煮艺】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蘑菇炒肉”。
蘑菇炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

想着做点蘑菇吃,开开心心发个菜谱,没想到酱油倒多了,这色相,丑死了,啊啊啊啊啊

蘑菇炒肉主厨:吃货心煮艺

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肉:半斤蘑菇:一斤
辅助料用量
葱:半根酱油:适量
盐:适量花生油:适量
鸡精:适量--

蘑菇炒肉的做法步骤

  • 第一步:将肉和大葱洗干净,分别切成条。
  • 第四步:炒至肉丝熟了(变为金黄色)后放入葱丝继续翻炒。
  • 第三步:起火,倒入适量花生油,待油热后放入肉翻炒。
  • 第五步:翻炒至能够闻到香喷喷的葱香,倒入蘑菇,继续翻炒。
  • 第六步:待翻炒均匀后倒入适量酱油,继续翻炒。
  • 第二步:将蘑菇洗干净,撕成条状,装盘备用
  • 第七步:酱油翻炒均匀后倒入适量盐,继续翻炒,火稍微大一点。翻炒至蘑菇八分熟的时候放入适量鸡精,继续翻炒,待锅中蘑菇变软熟了之后盛出。
  • 蘑菇炒肉做法技巧/窍门/补充说明:

    倒酱油千万不要倒多了,像我倒多了,做出来的色相就不行了

    相关食材:蘑菇

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