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蘑菇炒西兰花

菜谱编号:308-377
蘑菇炒西兰花是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蘑菇炒西兰花”。
蘑菇炒西兰花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

节日聚餐较多,吃多了肥甘厚腻,一盘清爽小菜倒成了最受欢迎的

蘑菇炒西兰花主厨:清水淡竹

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
蘑菇:适量西兰花:适量
胡萝卜:适量--
辅助料用量
油:适量盐:适量
生抽:适量--

蘑菇炒西兰花的做法步骤

  • 第四步:蘑菇洗净切片
  • 第三步:西兰花焯水后过凉水捞出沥干,胡萝卜切片
  • 第五步:锅中放油,下入胡萝卜和蘑菇翻炒
  • 第二步:锅中放水加少许盐,烧开后放入西兰花焯水
  • 第六步:放入西兰花翻炒
  • 第一步:西兰花掰成小朵,在淡盐水里浸泡10分钟
  • 第七步:加盐和生抽调味出锅
  • 相关食材:蘑菇西兰花兰花

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