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鸡心炒苤蓝

菜谱编号:169-838
鸡心炒苤蓝是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡心炒苤蓝”。
鸡心炒苤蓝
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
苤蓝:240克鸡心:105克
辅助料用量
姜片:适量料酒:适量
生抽:适量盐:适量
鸡精:适量--

鸡心炒苤蓝的做法步骤

  • 第十二步:加适量的盐。
  • 第二步:将苤蓝掰去叶子清洗一下去皮。
  • 第三步:放在案板上切成片,待用。
  • 第十步:然后,合入焯好的鸡心翻炒一下。
  • 第十一步:最后,加适量的生抽。
  • 第七步:烧锅倒油烧热,下入切好的苤蓝翻炒一下。
  • 第四步:将姜片搁入清水锅中焯开。
  • 第九步:翻炒翻炒至苤蓝断生。
  • 第八步:接着,加适量的清水。
  • 第十五步:出锅装盘。
  • 第五步:随后,下入鸡心,加适量的料酒。
  • 第十三步:加适量的鸡精。
  • 第六步:焯开,捞出。
  • 第十四步:调味炒匀,即可。
  • 第一步:食材:苤蓝、鸡心(已洗净)、姜片
  • 相关食材:鸡心苤蓝

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