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胡萝卜炖羊肉

菜谱编号:170-039
胡萝卜炖羊肉是【№╃茅山妖道】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜炖羊肉”。
胡萝卜炖羊肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

因为不是专业的。。所以也没很好的摆盘

胡萝卜炖羊肉主厨:№╃茅山妖道

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
羊肉:200克胡萝卜:3根
大枣:数个--
辅助料用量
大蒜子:5瓣大蒜叶:适量
油:适量盐:适量
酱:适量醋:适量
冰糖:适量--

胡萝卜炖羊肉的做法步骤

  • 第二步:另准备炒锅,倒入油后,放入花椒和大料,以及干辣椒,将羊肉倒入,快速翻炒。
  • 第一步:将羊肉洗净、切小块后焯水,迅速倒入冷水洗净
  • 第三步:倒入羊肉,加适量酱油,水开后放入胡萝卜,大枣,小火慢炖至汤水收汁,加入少许盐调味,撒点葱花翻炒起锅
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:羊肉胡萝卜萝卜

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