糯米糍
糯米糍是【聚味轩~W】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糯米糍”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一款简单易做的小点心--糯米糍。喜欢它软糯甜甜的味道,包上自己喜欢的馅料,感觉比外面买的要好吃,QQ的,甜甜的,冷热均好吃,甜品是多数女生的最爱啊!您不妨也在家试做,感受那般成功的喜悦感。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:技巧 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
糯米粉:500克 | 澄面:170克 |
椰蓉:适量 | 黑豆沙:适量 |
椰子馅:适量 | -- |
辅助料用量 | |
水:适量 | 色拉油:1汤匙 |
白糖:4汤匙 | -- |
糯米糍的做法步骤
糯米糍做法技巧/窍门/补充说明:
1、糯米粉与澄面的比例约是三比一
2、上锅蒸的时候尽量不要打开盖子,跑气了不容易熟。
3、馅料可视个人喜好增减或改变4、蒸好的糯米团会沾手,可借助筷子辅助分块
相关食材:糯米