第五步:再捏出扁扁的鸭嘴。
第四步:用手先捏出小鸭的头部。
第七步:另取一块面团,捏出两只小翅膀。
第二步:分成一个个小剂子,压扁后包入馅心。
第六步:尾部捏尖,形成小鸭的尾巴。
第十步:把做好的一只只小鸭放入蒸笼蒸8-10分钟。
第八步:沾點水贴在鸭身的两边。
第九步:用黑芝麻做出小鸭的眼睛。
第三步:收口后搓圆。
第一步:南瓜去皮蒸熟后搅拌成泥,和糯米粉、澄粉揉成面团。
第十一步:软糯香甜,非常可爱。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
糯米粉加南瓜泥揉成的面团,做成小黄鸭的形状,蒸熟后口感香甜软糯,小朋友会非常喜欢的。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
糯米粉:200 克 | 澄粉:100克 |
南瓜泥:160克 | 花生馅心:120克 |
第五步:再捏出扁扁的鸭嘴。
第四步:用手先捏出小鸭的头部。
第七步:另取一块面团,捏出两只小翅膀。
第二步:分成一个个小剂子,压扁后包入馅心。
第六步:尾部捏尖,形成小鸭的尾巴。
第十步:把做好的一只只小鸭放入蒸笼蒸8-10分钟。
第八步:沾點水贴在鸭身的两边。
第九步:用黑芝麻做出小鸭的眼睛。
第三步:收口后搓圆。
第一步:南瓜去皮蒸熟后搅拌成泥,和糯米粉、澄粉揉成面团。
第十一步:软糯香甜,非常可爱。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的糯米小黄鸭。
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