醪糟汤圆
醪糟汤圆是【阿喵的私人小厨】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“醪糟汤圆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
作为北方人,其实并不是很喜欢醪糟的味道,但是那天偶然在超市看到顺手就买了回来。偶尔调剂一下胃口也不错。冬天早上来碗热乎乎的醪糟汤圆,方便快捷。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
醪糟:适量 | 鸡蛋:1个 |
糯米粉:适量 | 豆沙馅儿:适量 |
辅助料用量 | |
黄糖:一块 | 芝麻:少许 |
醪糟汤圆的做法步骤
醪糟汤圆做法技巧/窍门/补充说明:
1没有黄糖片可以放白糖,黄糖片煮出来的颜色更好看。当然不喜欢吃甜也可以不放糖。2鸡蛋不打散也可以直接下荷包蛋,看个人喜好。3这个面团和豆沙馅儿是昨天做粘豆包(粘火烧儿)的时候剩的,但是步骤还是贴一下,回头我发粘火烧儿的做法的时候不要觉得眼熟就好哈哈。4汤圆也可以改成珍珠汤圆,那个不用馅儿,更快捷。5不想自己做汤圆买现成儿的一样。6用不了的糯米面团放冷藏,下次用的时候如果发觉太干可以再放水揉匀,豆沙馅儿也一样。
相关食材:醪糟