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肉松小餐包

菜谱编号:170-209
肉松小餐包是【丽制美食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉松小餐包”。
肉松小餐包
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:500克酵母:5克
细砂糖:80克黄油:40克
盐:5克牛奶:280克
辅助料用量
鸡蛋:1个--

肉松小餐包的做法步骤

  • 第六步:表面刷蛋液。
  • 第一步:后油法和面至出现薄膜状态。
  • 第七步:表面撒肉松。
  • 第三步:分割成50克每个。
  • 第二步:发酵至两倍大。
  • 第五步:用剪刀在面包上面十字剪开。
  • 第四步:模具刷油,如模具中二次发酵。
  • 第八步:烤箱180度预热,如烤箱中层烤20分钟左右。
  • 第九步:香喷喷的小面包。
  • 菜谱标签:烘焙面包
    相关食材:肉松

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