红白豆腐
红白豆腐是【情一诺】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红白豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
红白豆腐属于家常菜，今天的原料也很简单，是豆腐、猪血豆腐、青蒜。口味鲜美，豆腐可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃；猪血中含有丰富的铁和其他营养物质。非常适合我们女同胞食用，特别是准妈妈在孕晚期中补铁养血吃这道菜很不错的。成品红白交错，样式极美。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：烩 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：适量 | 猪血豆腐：适量 |
| 青蒜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 六月鲜：适量 | 料酒：适量 |
| 鸡精：适量 | 淀粉：适量 |
| 精盐：适量 | 姜：适量 |
红白豆腐的做法步骤
红白豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
1、红白豆腐沸水焯烫后，很有韧性，只要不用勺或铲子去翻腾，出锅时候不碎，很美观。
2、青蒜最后放，能保持鲜味，颜色也好看
3、料酒和姜一定要有的，可以去除血豆腐的味道。
答配菜谱：豆腐与白豆的做法