麻辣鲜香的红白豆腐
麻辣鲜香的红白豆腐是【天山可可】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣鲜香的红白豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这道菜其实就是仿照麻婆豆腐做的,猪血有生雪功能,容易被人体吸收利用,还可以润肺,生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴,可以防治缺铁性贫血,所以多吃血块好处多多。但是光是血块烧着就不好吃了,配些豆腐,颜色好看又好吃。
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:烧 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
血块:300克 | 豆腐:300克 |
辅助料用量 | |
豆瓣酱:适量 | 干红辣椒:适量 |
油:适量 | 小葱:适量 |
调味料用量 | |
姜:适量 | 鸡精:适量 |
淀粉:适量 | 胡椒粉:适量 |
香油:适量 | -- |
麻辣鲜香的红白豆腐的做法步骤
答配菜谱:豆腐与白豆的做法