清蒸鱼糕鱼丸
清蒸鱼糕鱼丸是【吃货小俏妞】分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸鱼糕鱼丸”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
作为湖北荆州人，鱼糕鱼丸是从小吃到大的，更是离家在外的游子心中最为牵挂的一道美食，今天家里来了几个朋友，做了一道家乡风味十足的清蒸鱼糕鱼丸，话说在我的家乡荆州无论是逢年过节还是大型酒席上，这道菜可是必不可少的哦
| 菜式制作特点 | |
| 口味：鱼香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱼糕：100克 | 鱼丸：150克 |
| 肉丝：少量 | 红椒：半个 |
| 青椒：半个 | 木耳：少量 |
| 辅助料用量 | |
| 葱白：少许 | 姜末：少许 |
| 食盐：少许 | 蒜片：少许 |
清蒸鱼糕鱼丸的做法步骤
清蒸鱼糕鱼丸做法技巧/窍门/补充说明：
蒸鱼糕鱼丸的时间一定要把握好，一般10分钟为宜，最长不超过15分钟。时间长了肉质就变老的哦。
相关食材：鱼丸